Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяБыла более двух недель назад
Женщина
Тбилиси, готова к переезду (Тбилиси), не готова к командировкам
Управляющий рестораном
150 000 ₽ на руки
Специализации:
- Менеджер ресторана
Тип занятости: полная занятость
Опыт работы 20 лет
Сентябрь 2020 — Март 2021
7 месяцев
“ADORO CAFE"
Москва
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Управляющий
Обязанности:
Создание и поддержание атмосферы самого гостеприимного ресторана для гостей;
Выполнение планов по выручке, уровню сервиса;
Организация бесперебойной работы зала, контроль работы персонала зала, создание табеля выхода персонала зала
Организация и поддерживание сервиса высокого уровня
Контроль соблюдения кассовой дисциплины, контроль работы персонала
Управление персоналом: подбор, адаптация, обучение, мотивация, оценка и развитие.
Май 2020 — Сентябрь 2020
5 месяцев
Ресторан Индийская Точка
Москва, www.indian-food.ru
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Управляющий
Зарекомендовала себя,как ответственный работник,достигающий поставленные цели.
Обязанности:
Подготовка заведения к открытию и закрытию
Разрешение конфликтных ситуаций, обеспечение комфорта и приятной атмосферы в зале, работа с гостями в зале ресторана
Поддержание и контроль порядка
Управление персоналом : поиск сотрудников, обучение, распределение должностей, контроль качества выполняемой работы, мотивация
Прием товара от поставщиков,ведение коммерческой деятельности
Соблюдение санитарных норм на предприятии, требований пожарной безопасности и регулирование данных вопросов
Оформление документации, составление отчетности, инвентаризации, проверки
Ведение и учет кассы
Организация и проведение мероприятий.
Июнь 2019 — Февраль 2020
9 месяцев
Работала во Франции,Париж Ресторан «Cafe de Flor"
Франция, cafedeflore.fr
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Менеджер по ребрендингу
Обязанности:
Создание дизайн проекта кафе,авторский надзор за ходом строительных работ.
Достижения:
Открытие заведения в установленные сроки,согласно дизайн проекту.
Май 2017 — Июнь 2019
2 года 2 месяца
Ресторан Вилла Паста
Москва, villa-pasta.ru
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Управляющий рестораном
Обязанности:
Подготовка заведения к открытию и закрытию
Разрешение конфликтных ситуаций, обеспечение комфорта и приятной атмосферы в зале, работа с гостями в зале ресторана
Поддержание и контроль порядка
Управление персоналом : поиск сотрудников, обучение, распределение должностей, контроль качества выполняемой работы, мотивация
Прием товара от поставщиков,ведение коммерческой деятельности
Соблюдение санитарных норм на предприятии, требований пожарной безопасности и регулирование данных вопросов
Оформление документации, составление отчетности, инвентаризации, проверки
Ведение и учет кассы
Организация и проведение мероприятий
Выполнение служебных поручений руководителя.
Январь 2005 — Март 2017
12 лет 3 месяца
Нефтяная компания
Москва
Персональный помощник владельца компании
* Персональный ассистент, flight -координатор бизнес-авиации
* Полная административная, организационная и информационная поддержка руководителя (24/7). ;
* Исполнение личных поручений руководителя (координация домашнего персонала, организация питания руководителя в офисе, организация покупок, помощь в организации личных поездок и досуга руководителя и его семьи). ;
* Деловая переписка. Организация и координация встреч, переговоров и совещаний. ;
* Организация командировок руководителя (бронирование гостиниц, оформление виз и приглашений при необходимости). ;
*Встреча, размещение,гостей. •
* Протокол VIP-обслуживания. Навыки эффективного общения с VIP-клиентами
• Профессиональный имидж и корпоративный этикет
• Строгое соблюдение конфиденциальности.
• Сопровождение (посещение деловых и культурных мероприятий)
Март 2003 — Май 2005
2 года 3 месяца
Москва, www.bosco.ru
Розничная торговля... Показать еще
Бренд - менеджер марок «ETRO » и «MOSCHINO"
Обязанности:
Представление аксессуаров данных марок в ассортиментной матрице компании
участие в специализированных выставках
формирование ассортиментной матрицы магазина по данным маркам
контроль продаж продавцов.
Достижения:
Увеличение продаж в месяц на 15%,создание собственной базы клиентов.
Внедрение сбалансированной ассортиментной матрицы с оптимальной рентабельностью.
Февраль 2002 — Февраль 2003
1 год 1 месяц
Москва, www.bosco.ru
Розничная торговля... Показать еще
Менеджер по работе с ключевыми клиентами магазина
-Открытие/закрытие рабочей смены. -Обеспечение работы магазина по установленному режиму работы, в соответствии со стандартами компании и действующим законодательством.
-Работа с VIP-клиентами.
-Обеспечение выполнения плана продаж и высокие показатели по реализации товаров сегмента luxury.
Достижения:
Рост продаж аксессуаров марки
«ETRO » на 60%.
Январь 2001 — Февраль 2002
1 год 2 месяца
Россия, www.bosco.ru
Розничная торговля... Показать еще
Продавец-консультант
Участвовала в открытие магазина,увеличила продажи аксессуаров и
парфюмерии сегмента класса «Люкс» на 40%.
Навыки
Уровни владения навыками
Опыт вождения
Имеется собственный автомобиль
Права категории BОбо мне
Ключевые знания и навыки:
• Наработанные деловые контакты в индустрии сервиса.
• Сервисный этикет, правила современного этикета, основы бизнес-этикета.
• Протокол VIP-обслуживания. Навыки эффективного общения с VIP-пассажирами.
• Профессиональный имидж и корпоративный этикет в бизнес-авиации.
• Организация и поддерживание сервиса высокого уровня.
• Организация бесперебойной работы зала.
• Желание учиться и развиваться в ресторанном бизнесе.
• Лидерские качества, развитые управленческие навыки, умение работать в команде.
• Работа в режиме многозадачности.
• Высокий уровень ответственности, коммуникабельность.
• Доброжелательность и порядочность.
• Опыт организации и проведения банкетов
• Знание R-keeper.
==========
Дополнительные навыки:
Иностранные языки: английский язык — свободный; сербский — средний;французский-начальный
Заграничный паспорт: действителен до 30.03.2026; американская виза (действительна до 05.02.2023).
Знание ПК: уверенный пользователь MS Office (Word, Excel), 1С.
Права: категория «В», стаж вождения 15
лет, личный автомобиль.
Рекомендации: предоставляются по запросу.
Высшее образование
2007
Высшее образование
2004
Высшее образование
Royal Academy of Arts (London)
Королевская академия искусств
Знание языков
Повышение квалификации, курсы
2015
Курсы обслуживания VIP-персон в ресторанах и на борту самолета
-
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Россия
Разрешение на работу: Россия
Желательное время в пути до работы: Не имеет значения