Функции и достиэения: Руководство открытием ресторана Paulaner Nevsky Prospekt (460 мест) - набор и обучение персонала (зал); Организация работы ресторанной службы отеля Park Inn by Radisson Nevsky в соответствии с корпоративными стандартами сети (в т. ч. завтрак (макс 500 человек), а-ля карт (460 человек), румсервис (269 номеров), банкеты (300 человек) и конференции (50 человек); Обеспечение выполнения плановых показателей эффективности работы ресторанной службы; Организация равлекательной программы и проведение тематических мероприятий, в т. ч. коференций презентаций и банкетов; Постоянный контроль за финансовой дисциплиной (проверки, инвентаризация); Составление бюджета ресторанной службы и ежемесячное прогнозирование доходов и расходов; Участие в проектах по развитию персонала

Открытие казино; Набор и обучение персонала ресторанной службы; Обеспечение работы службы питания и сервиса в соответствии с стандартами сервиса VIP-казино; Составление меню бара, ценообразование, работа с поставщиками; Постоянный контроль за службами питания, сервиса и приема; Организация развлекательной программы казино.

Организация работы и обучение персонала в соответствии со стандартами VIP -бара; Разработка меню, в т.ч. авторских коктейлей; Работа с VIP-гостями.

Обучение персонала ресторана и поддержание уровня сервиса в соответствии с требованиями управляющей компании; Контроль за финансовой дисциплиной.

Участие в открытии ресторана, успешное прохождение обучения, качественное обслуживание гостей.

Научная работа в сфере геологии мирового океана.