знание нормативной документации

знание складской отчетности

навыки проведения анализа продаж и экономических показателей ресторанов

навык работы в команде, тимбилдинг

опыт работы на всех позициях в ресторане

опыт работы со складскими программами

профессиональное владение Microsoft Office Exel, Word, Adobe Photoshop, Pages, Keynote.

профессиональное знание систем автоматизации (R-Keeper, Micros)

разработка семинаров и их проведение (5 - 60 чел)

разработка учебных материалов

умение работать (составлять-планировать) с бюджетом ресторана

широкий опыт в обучении персонала