Smorodina

Smorodina team — казанская команда, которая уже более десяти лет создает проекты в сфере гастрономии и гостеприимства.

В состав входят: сеть городских кафе Smorodina, бистро «Май» и пространство «ТРУД», объединяющее в себе магазин предметов интерьера и быта от локальных брендов и спешелти кофейню. Несмотря на разный формат, все проекты объединяет профессиональный подход ко всем сферам работы с вниманием к деталям и бескомпромиссным отношением к качеству.

За каждым проектом стоит сильная команда шефов, менеджеров, кондитеров, слойщиков, пекарей, бариста и официантов, каждый из которых растёт внутри компании, профессионально развивается и становится частью долгой истории команды.

Smorodina уже 11 лет развивает формат городских кафе с понятной и качественной едой, собственной пекарней, большой линейкой десертов и кофейным энтузиазмом спешелти-уровня.

Май — небольшое бистро, созданное в порыве творчества и любви к своему делу. Ко всему подход серьёзный — еда на любой случай жизни, отличная винная карта, брю-бар со спешелти кофе, какао на шоколаде bean-to-bar, авторская выпечка и ремесленный хлеб собственного производства.

ТРУД — новое мультиформатное пространство, объединяющее магазин предметов для дома от локальных брендов и спешелти-кофейню со сдобной выпечкой собственного производства.

Во всех проектах Smorodina team неизменными остаются высокие стандарты качества, уважение к труду и стремление создавать места, куда хочется возвращаться снова и снова

instagram.com/smorodinacakes